Mercagranada y la Concejalía de Educación, Salud y Consumo del Ayuntamiento de Granada, ofrecen una actividad que fomenta la dieta sana en la infancia

La concejal de Educación, Salud y Consumo del Ayuntamiento de Granada, Dña. MARÍA DEL CARMEN SÁNCHEZ QUEVEDO presidió esta mañana el acto de inauguración del programa CONOCEMOS MERCAGRANADA Y LOS ALIMENTOS que pone en marcha el mercado de abasto granadino en colaboración con el Ayuntamiento para el próximo curso escolar 09-10 dentro de la guía de recursos que se oferta a todos los colegios de Granada. María del Carmen Sánchez, insistió en la importancia de forjar una dieta sana en la infancia para aspirar a una vida fuerte y equilibrada en el futuro.

La actividad, consiste en recibir a los alumnos de un centro (Hoy han asistido los alumnos de Granada College) y mostrarles cómo es un mercado de abasto. Se les explica cómo llegan los productos desde el mar, la huerta o la granja hasta la tienda donde la compran. A continuación se les ofrece un desayuno preparado a base de frutas que ellos mismos configuran a partir de los conceptos que han trabajado. La primera experiencia ha resultado muy positiva ya que los niños han aprendido un gran volumen de conceptos: clases de frutas, recomendaciones nutritivas de salud... y se han divertido a la vez que han degustado gran cantidad de fruta fresca por cortesía de los mayoristas de MERCAGRANADA.

El acto contó también con la participación de Emilio Martínez, Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INYTA) de la Universidad de Granada que avala todos los conceptos que se imparten a los niños en esta actividad, y de Marcos Pedraza, cocinero de la Ruta del Veleta que trabaja habitualmente en proyectos docentes para la infancia.